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未过期下架月饼成员工福利过期月饼销毁当饲

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来源: 作者: 2019-06-08 07:57:04

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随着中秋假期的结束,市面上的月饼一夜之间纷纷下架,那么下架的月饼都去哪里了呢?昨天金陵晚报了解到,撤柜的月饼多被退回厂家,这些月饼收回后,多数作为员工福利,如果过期了则要被碾碎作为养殖场饲料。

超市:

月饼多数退回厂家

昨天金陵晚报走访了几家超市,一周前摆放在各种醒目位置的月饼礼盒早已不见踪影。正在逛超市的吴大妈说,“这个时候谁买月饼啊,中秋节那天超市的月饼就开始买一送一了,这两天月饼早就陆续没有了。”

说起这些撤柜的月饼去向,吴大妈也是有顾虑的,“我们也担心哎,今年没卖掉的月饼会不会变成明年的月饼馅。现在我们很少买月饼了,礼盒月饼也都是拿来送人的。”多数超市的工作人员解释,中秋节没卖完的月饼都已经退给月饼厂家了,由厂家统一处理。

厂家:

未过期月饼发给员工

被退回厂家的月饼都去了哪里呢?金陵晚报咨询了南京冠生园公司的工作人员,“我们的月饼回收后,没过期的月饼一般都是当做员工福利发下去的。超过保质期的都要进行碾碎,然后作为养殖场饲料。”

据悉月饼保质期一般是2个月,冠生园公司一般要到每年的8月中旬开炉做月饼,这个时候回收过来的月饼都没有过期,所以一般都是发给员工。“其实根据往年的经验,月饼多数都是员工内部消化了,之前也了解过市面上需求,不会剩余太多月饼的。”工作人员解释。

市质监:过期月饼处理要有证明

据介绍,每年中秋节后,南京市质监局都要对地产月饼的退回进行跟踪检查。他们一般要求企业,在保质期内的月饼可通过降价销售、发放员工福利处理,并做登记;对过期月饼则按不合格产品处理。如销售给养殖场,产品需经破袋、碾碎后方能销售给养殖场作为饲料使用,严防月饼回炉。并需有证明材料,如检查时查看的合同、记录等。

市工商:月饼退市没有强制性规定

昨日,金陵晚报咨询了南京市工商部门,相关工作人员表示,月饼退市目前没有强制性的规定,但在月饼上市时,工商部门会进行集中检查,根据《食品安全法》的相关规定 ,核对其生产日期和保质期。

据介绍,南京市场上有些大型的经销商,如秦淮区的沃尔玛超市,在月饼退市后都会主动进行销毁,“不过,经销商是否主动销毁,是看其与厂家的协议而定。”工作人员称。( 肖雪 林巧芬)

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